Gomma di Xanthan 200 g - Prodotti da Forno | Prozis

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Gomma di Xanthan 200 g (1)

Dichiarazione Nutrizionale

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Dettagli del prodotto

Gomma di Xanthan
La consistenza che vuoi, quando vuoi

La Gomma di Xanthan Prozis è una polvere che funziona come addensante, stabilizzante, emulsionante e agente schiumogeno.

Risulta dalla fermentazione del glucosio o del saccarosio effettuata dal batterio Xanthomonas campestris, che ha il potere di trasformare queste sostanze in una fibra solubile, ideale per la cottura al forno. In poche parole, questa gomma è un agente addensante completamente vegano per alimenti.

Dato che è insapore, la Gomma di Xanthan Prozis non influenza il gusto, ma solo la consistenza. Dona ai tuoi dolci la consistenza desiderata o aggiungi volume a succhi di frutta, frullati o salse. Prepara la perfetta marmellata di frutta, anche se la consistenza iniziale non è venuta come volevi. La Gomma di Xanthan Prozis ti sarà molto utile.

Non ci sono veri svantaggi con la Gomma di Xanthan Prozis, solo un perfetto addensante naturale.

Il trucco in polvere
che rende tutto più spesso!

"Qual è il tuo segreto?"

Questa è la domanda che vuoi sentire quando hai degli ospiti che non riescono a capire come mai il tuo cibo abbia un sapore e una consistenza così incredibili.

Lasciamo a te la decisione di condividere il segreto (o no), ma saprai che la risposta è la Gomma di Xanthan Prozis!

Aggiungi un pizzico di questa polvere alle tue bevande e ai tuoi cibi per ottenere la consistenza perfetta. La Gomma Xanthan Prozis rende giustizia ai tuoi sforzi in cucina. Le tue ricette saranno ricche di sapore, volume e consistenza. Aggiungila alle tue bevande e ai tuoi cibi!

Succhi di Frutta | Frullati | Torte | Salse | Marmellate

Se pensi di non avere talento in cucina, ripensaci.

Rendi più dense le tue prelibatezze!

Ricetta di Pane ai Semi di Lino e Arancia

ingredienti
  • 150 g di farina di riso
  • 50 g di semi di lino
  • 50 g di amido di mais
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di Gomma di Xanthan Prozis
  • 5–6 albumi
  • 2 uova
  • 3 arance grandi
  • 1 cucchiaio di miele
  • Sale a piacimento

Preparazione

1. Metti tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.

2. Aggiungi due uova e 1 cucchiaio di miele.

3. Mescola tutto insieme aggiungendo il succo delle arance.

4. Quando l'impasto diventa più cremoso, aggiungi gli albumi montati a neve. Mescola delicatamente il tutto.

5. Ungi una tortiera a cerniera con olio di cocco o d'oliva e versa l'impasto.

6. Completa con semi di lino e un po' di scorza d'arancia.

7. Preriscalda il forno (180°C) e cuoci il pane per circa 40 minuti, fino a doratura.

8. Lascia raffreddare prima di tagliare!

Porta la densità a un altro livello!

Ricetta per Crema al Cioccolato Proteica

ingredienti
  • 1 banana congelata
  • 1 misurino di proteine del siero del latte o proteine vegetali (al gusto cioccolato)
  • 1 cucchiaio di cacao
  • 100 mL di latte o bevanda vegetale
  • 1 cucchiaino di Gomma di Xanthan Prozis

Preparazione

Mescola tutto in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.

I punti di forza della Gomma di Xanthan Prozis

PRODOTTO VEGANO

INSAPORE

IN POLVERE

Funziona come: addensante, stabilizzante, emulsionante, agente schiumogeno

Dichiarazione Nutrizionale

Gomma di Xanthan 200 g - Dichiarazione nutrizionale

Peso netto: 200 g

% AR (*)
* Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
** Assunzione di riferimento non stabilita.
Ingredienti
Gomma di Xanthan (E415) .
Può contenere tracce di latte, soia, uovo e glutine.
Consigli per l'uso: Può essere aggiunta come addensante o stabilizzante a bevande (succhi di frutta e smoothie) e ad altri alimenti (torte, salse, marmellate, ecc.).
Questo prodotto non deve sostituire una dieta variegata ed equilibrata e uno stile di vita sano. Conservare sigillato nella confezione originale in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole.

Recensioni globali

Recensioni globali

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Gusto
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Recensioni dei clienti

Sara T.

2025-11-06
Gusto
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Consistenza
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Aspetto
5

Indispensabile per i gelati

polvere bianca addensante e stabilizzante per gelati! Da quando la utilizzo non ho più quel ghiaccio nel gelato che avevo prima e in più dona al composto una consistenza setosa! Per me é un 9/10!

Elisa P.

2025-11-04
Gusto
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Consistenza
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Aspetto
5

Consistenza perfetta

Presa per farmi la crema al caffè fit, ha rivoluzionato i miei frullati e spumoni conferendogli una struttura areata ma stabile.

Sara N.

2025-10-07
Gusto
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Consistenza
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Aspetto
5

FAVOLOSA

L''adoro per fare gelati e crema di caffè, da'' una consistenza unica.

Natalia G.

2025-09-03
Gusto
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Consistenza
5
Aspetto
5

mi ha letteralmwnte salvato la colazione e lo spuntino!

solitamente preparo un frullato di frutta come spuntino e la gomma di xanthan me l''ha resa molto più consistente e buono da assaporare

Marco C.

2025-08-28
Gusto
5
Consistenza
5
Aspetto
5

Ottima.

Classica gomma di xantano super utile in cucina, io la uso per gelati fit, spumoni etc ed è la svolta.

David M.

2025-05-26
Gusto
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Consistenza
5
Aspetto
5

Ottimo per il gelato

Lo uso per fare il gelato con un frullatore e frutta congelata. È una vera svolta per la cremosità!

Hannah S.

2025-03-20
Gusto
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Consistenza
5
Aspetto
5

Classe

Lo uso per rendere il mio gelato più stabile. Funziona benissimo, fa quello che deve fare, basta non usarne troppo.

Chloe S.

2025-03-16
Gusto
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Consistenza
5
Aspetto
5

Addensante super freddo

Nessuna lamentela! Lo uso per addensare i miei frullati e preparare facilmente milkshake, o nel mio gelato. Funziona perfettamente e non lascia retrogusti. Ne basta una piccolissima quantità, quindi è molto economico!

Virginia B.

2025-12-22
Gusto
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Consistenza
5
Aspetto
5

ottima

la uso per rendere cremosi i gelati

Viviana P.

2025-12-02
Gusto
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Consistenza
5
Aspetto
5

Ottimo

Veramente perfetto come addensante, ne basta poco

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Gomma di Xanthan 200 g

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