Probióticos

¿Qué son los probióticos?

Los probióticos son microorganismos vivos que aportan beneficios a la salud cuando se ingieren en cantidades adecuadas.

Actúan mediante cambios específicos en la composición de los microorganismos que normalmente están presentes en los intestinos, también denominados en su conjunto "microbiota intestinal".

Los probióticos se encuentran en alimentos o suplementos que contienen microorganismos activos vivos similares a los presentes en el organismo.

Los probióticos suelen confundirse con los prebióticos, que tienen el mismo objetivo pero actúan de manera distinta. Mientras que los probióticos son microbios vivos que forman nuevas colonias en el intestino, los prebióticos son sustancias alimentarias no digeribles, generalmente fibras, que estimulan el crecimiento y/o la actividad de determinadas especies de bacterias que ya están establecidas en el colon.

Los probióticos y los prebióticos a veces se combinan en el mismo producto: los simbióticos.

El yogur es una de las fuentes alimentarias de probióticos, un alimento popular y fácil de encontrar, con microorganismos probióticos añadidos.

Sin embargo, es poco probable que los alimentos contengan concentraciones suficientes de probióticos para proporcionar beneficios, ni las cepas específicas que aportan tales beneficios. Por tanto, los suplementos de probióticos resultan una alternativa práctica y fiable de aportar al organismo una o más cepas específicas de bacterias y dosis adecuadas de unidades formadoras de colonias (UFC).

Diversos estudios han evaluado los potenciales beneficios de los probióticos:

  • Mantienen el equilibro de la microbiota intestinal.
  • Mantienen el equilibrio inmunitario en el tracto gastrointestinal.
  • Previenen y tratan la diarrea aguda.
  • Previenen y tratan la diarrea asociada con antibióticos.
  • Alivian los síntomas relacionados con patologías gastrointestinales.

Referencias

Cremon C. et al. Pre- and probiotic overview. Current Opinion in Pharmacology. 2018;43:87-92. doi:10.1016/j.coph.2018.08.010

Guarner F (chair) and Sanders ME (co-chair). WGO Practice Guideline - Probiotics and Prebiotics. World Gastroenterology Organisation. February, 2017.

Sanders ME. Probiotics for human use. Nutrition Bulletin. 2018;43(3):212-225. doi:10.1111/nbu.12334

Tompkins T. et al. The impact of meals on a probiotic during transit through a model of the human upper gastrointestinal tract. Beneficial Microbes. 2011;2(4):295-303. doi:10.3920/bm2011.0022

Witkins T., Sequoia J. Probiotics for Gastrointestinal Conditions: A Summary of the Evidence. American Family Physician. 2017 Aug 1;96(3):170-178. PMID: 28762696

Este sitio web utiliza cookies para mejorar la experiencia de navegación del usuario, así como para fines estadísticos. Al visitar nuestro sitio web, consideramos que acepta su uso. Para obtener más información sobre el uso de cookies o cómo gestionarlas o eliminarlas en este dispositivo, haga clic aquí.