Saine et délicieuse !

Connue comme la reine des pains, la brioche est traditionnellement un type de pain blanc avec des ingrédients supplémentaires comme des œufs et de la crème qui le rendent plus riche. Elle est réputée pour sa mie riche et tendre, sa croûte dorée foncée et sa structure légère et légèrement gonflée. La brioche crée un environnement chaleureux où les pépites de chocolat se sentent comme à la maison. Elles offrent une saveur contrastée, intense et un petit plus. La brioche et le chocolat étaient tout simplement faits l'un pour l'autre !

Tous ceux qui connaissent Prozis savent que nous n'offrons pas n'importe quelle brioche. Notre recette astucieuse de Lean Brioche aux Pépites de Chocolat permet d'éliminer une grande partie du sucre présent dans la brioche traditionnelle et même d'y ajouter un peu plus de protéines.

Un pain digne de la royauté !

Parfait à tout moment de la journée

Lean Brioche est plus qu'un snack riche et typique ! Il est délicieux grillé avec un peu de confiture ou avec des garnitures salées, comme du jambon et du fromage, et il peut même être servi comme accompagnement avec une soupe ou un ragoût. Bon appétit !