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AUMENTA O VOLUME!

Prozis Guar Gum 100g
Ingrediente testado
Qualidade superior

Aquele ingrediente especial para melhorar o volume e a textura da massa.

Falta volume e consistência aos teus bolos? A goma xantana é uma fibra solúvel que pode ser utilizada como agente espessante para alimentos. Semelhante à gelatina, mas completamente vegan, é excelente para cozinhar e fazer bolos, especialmente para pessoas com restrições alimentares. As tuas receitas irão ficar repletas de sabor, volume e textura! Experimenta esta goma!

Que goma saborosa!

A goma xantana é excelente para substituir o glúten presente na farinha tradicional, para ajudar a melhorar a estrutura dos alimentos e evitar que se esfarelem. Mistura-a com ingredientes secos, uma vez que é mais difícil combiná-la com líquidos. Se a tua farinha sem glúten não contém goma xantana, recomendamos adicionar ¼ de colher de chá a cada 150 g de farinha. Comprova com esta sugestão saudável!

Pão de laranja e linhaça

  • 150 g de farinha de arroz
  • 50 g de linhaça
  • 50 g de amido de milho
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de chá de goma xantana
  • 5–6 claras
  • 2 ovos
  • 3 laranjas grandes
  • 1 colher de sopa de mel
  • Sal a gosto
  • 1. Coloca todos os ingredientes secos numa taça.
  • 2. Acrescenta 2 ovos e 1 colher de sopa de mel.
  • 3. Mistura tudo à medida que vais adicionando o sumo das laranjas.
  • 4. Quando a massa estiver cremosa, acrescenta as claras em castelo. Mistura tudo cuidadosamente.
  • 5. Unta uma forma de abrir com óleo de coco ou azeite e verte a massa para a forma.
  • 6. Coloca linhaça e raspa de laranja sobre a massa.
  • 7. Pré-aquece o forno (180 °C) e deixa cozinhar o pão durante cerca de 40 minutos, até dourar.
  • 8. Deixa arrefecer antes de cortar!

Atinge os teus objetivos de fitness

Este ingrediente natural é produzido através da fermentação da glicose ou da sacarose com Xanthomonas campestris. É ideal para bolos e é essencial para um estilo de vida equilibrado como fibra solúvel. Aproxima-te dos teus objetivos de fitness!

Prozis microscope

Testado em laboratório

Sustentado por certificados de qualidade emitidos por laboratórios de teste independentes, a composição da goma xantana não guarda segredos.

Excelente fonte de fibra!

Queres dar ao teu molho aquela riqueza e intensidade extra que são normalmente conseguidas com natas, manteiga ou ovos? A goma xantana é a solução! Se a misturares com líquidos, tenta combiná-la com um pouco de óleo antes de acrescentares o leite, para um sabor e uma textura melhorados! Quanto mais acrescentares, mais espesso ficará!

Resumindo:

  • Fibra solúvel
  • Ideal para aumentar o volume e a textura ao fazer bolos
  • Adequado para dietas vegan e vegetarianas

Nota: recomendamos que consulte um médico ou nutricionista se tiver algumas questões relacionadas com a utilização deste produto. A informação nutricional pode variar, dependendo do sabor.
*As imagens apresentadas são meramente ilustrativas e promocionais. A imagem final do produto pode não corresponder.
Xanthan Gum 100 g - Padaria | Prozis
Quantidade: 100 g
Lote: I1949312
Consumir de preferência antes do fim de:  2021-05-31
Dose: 1 colher(es) de chá (5.0 g)
Doses por embalagem: 20
% DR (*)
* Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).

Vegetariano

Vegan

Ingredientes
Goma Xantana (E415) .
Uso recomendado: Para alimentos. Pode ser adicionada como espessante ou estabilizante a bebidas (sumos de fruta e smoothies) e outros alimentos (bolos, molhos, cremes de fruta para barrar, etc).
Pode conter vestígios de leite, soja, ovo e glúten. Este produto não deve substituir uma alimentação variada e equilibrada nem um estilo de vida saudável. Conservar bem fechado na embalagem original, em local fresco e seco, evitando a luz solar direta.
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Prozis

Xanthan Gum 100 g

Falta volume aos teus cozinhados? A Goma Xantana é uma fibra solúvel usada para engrossar alimentos. As tuas receitas irão ficar cheias de volume e textura!
Xanthan Gum 100 g

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