Resveratrol

O resveratrol é um composto polifenólico, que desempenha uma ação benéfica sobre a saúde, podendo ser encontrado no vinho tinto, na pele das uvas tintas, nas amoras e, em menor quantidade, nos amendoins. A forma ativa e mais estudada desta substância é o trans-resveratrol, sendo que existe a variedade cis-resveratrol, que, embora apresente atividade biológica, é menor e menos estudada.

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