Proteína Vegetal

As proteínas de origem vegetal, para além de serem fontes proteicas privilegiadas, apresentam a vantagem de não conterem gordura nem lactose e estarem isentas de colesterol. As principais fontes alimentares de proteína vegetal são: a soja, a aveia, o trigo e as leguminosas (feijão, grão, lentilhas, favas). Por serem suplementos, exclusivamente, de origem vegetal, são apropriados para vegetarianos, veganos ou qualquer pessoa que tencione reduzir o consumo de proteína animal.

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