Proteína de Libertação Gradual

Proteína de Libertação Gradual

A origem e estrutura das proteínas influencia o tempo necessário para a sua digestão e a sua taxa de absorção para a corrente sanguínea. As proteínas de libertação gradual são suplementos proteicos que contêm diferentes fontes deste nutriente e que, por isso, apresentam uma digestão mais lenta e uma absorção mais gradual. A assimilação gradual dos aminoácidos é benéfica, sobretudo, para as situações em que se prevê que o organismo fique, durante algum tempo, sem acesso aos nutrientes de que necessita, como, por exemplo, durante o período de sono.

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