HMB (beta-hidroxi-beta-metilbutirato)

O hidroxi-metil-butirato ou beta-hidroxi-beta-metilbutirato (HMB) é uma substância produzida pelo metabolismo da leucina (um aminoácido de cadeia ramificada - BCAA ), à qual são atribuídos efeitos benéficos ao nível da massa muscular, da força e do desempenho desportivo. É um metabolito sintetizado pelo organismo, mas também pode ser encontrado em produtos alimentares, sobretudo no peixe e no leite. O seu consumo pode ser aumentado, recorrendo a suplementos alimentares, na forma de pó, cápsulas ou adicionado a barras proteicas e/ou energéticas.

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