Ferro

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O ferro é uma substância de origem mineral, essencial à sobrevivência e ao bom funcionamento do organismo. Este mineral é uma parte importante da estrutura proteica da hemoglobina e mioglobina e, assim sendo, condiciona a ocorrência das trocas de oxigénio e dióxido de carbono, uma etapa fundamental para o processo de produção de energia. A diminuição dos níveis séricos de ferro está geralmente associada a situações de anemia e sintomas de cansaço frequente e fadiga muscular.

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