Colina

A colina é uma amina sintetizada pelo fígado, que atua de forma similar às vitaminas do complexo B. Esta amina encontra-se naturalmente nos lípidos que constituem as membranas celulares e também compõem a acetilcolina, um importante neurotransmissor. Esta amina encontra-se sobretudo nos seguintes alimentos: fígado, carne, peixe, frutos secos, feijões, ervilhas, espinafres, gérmen de trigo, gema de ovo e soja.

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