Zinco

O zinco é um mineral muito importante e está envolvido na síntese de enzimas e hormonas e em inúmeras reações biológicas essenciais ao normal funcionamento e desenvolvimento do organismo. Este mineral apoia o processo de metabolização dos macronutrientes e contribui para o funcionamento do sistema imunitário e da tiroide, para a coagulação do sangue e ainda para o processo de cicatrização da pele.

Os alimentos mais ricos neste mineral são, sobretudo, carne, peixe e marisco, produtos lácteos e derivados, frutos secos, legumes e algumas sementes.

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