Niacina ou vitamina B3

A niacina, também designada por vitamina B3, ácido nicotínico ou nicotinamida, é um componente enzimático importante para o normal funcionamento do organismo. Esta vitamina possibilita a obtenção de energia a partir de macronutrientes: hidratos de carbono e gordura. Apesar de poder ser sintetizada em pequenas quantidades pelas bactérias intestinais, a vitamina B3 encontra-se sobretudo em alimentos como carne, peixe, leite, amendoins (ou manteiga de amendoim), ovos, feijões, grãos de cereais e sementes.

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