Hidratos de Carbono

Os hidratos de carbono encontram-se nos mais variados alimentos: açúcar, cereais, fruta, produtos lácteos, batatas e outros tubérculos (ex.: batata doce, cenoura, etc.). Este macronutriente, juntamente com a proteína e a gordura, é o principal fornecedor de calorias existente em produtos alimentares. Os suplementos podem conter misturas de hidratos de carbono complexos e açúcares simples, como é o caso da dextrose ou da maltodextrina.

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