Meridian Organic Blackstrap Molasses 350 g

Meridian Organic Blackstrap Molasses è estratto durante il processo di lavorazione della canna da zucchero, quando tutti i nutrienti benefici sono concentrati nella melassa, un prodotto naturale, non solforato, dalla consistenza diversa.

Meridian Organic Blackstrap Molasses contiene la massima concentrazione di minerali perché deriva dalla "terza estrazione". La melassa nera è considerata migliore dal punto di vista nutrizionale. Il nostro Meridian Organic Blackstrap Molasses è prodotto in Sud America con il tradizionale processo di bollitura a tre fasi.

La melassa è un sottoprodotto naturale del raffinamento della canna da zucchero. La canna da zucchero viene schiacciata e lo zucchero bianco (saccarosio puro) viene estratto dal succo prodotto. I nutrienti restano nel succo il cui residuo è classificato come melassa. Esistono diversi tipi di melassa, a seconda della fase in cui viene estratta. Quella più importante dal punto di vista nutritivo è la melassa di "terza estrazione" o nera, ovvero il residuo finale dell'intero processo e quindi quella con il minor contenuto di zucchero e il maggior contenuto di minerali concentrati. Il nome "nera" deriva dal colore dei barili o dei segni sui barili per distinguere i contenitori di melassa da quelli di zucchero grezzo in fase di spedizione.

Meridian Foods Meridian Organic Blackstrap Molasses - Caratteristiche salienti:

• Senza OGM
• Senza glutine
• Senza latte
• Biologico
• Senza zucchero raffinato
• Senza frumento
• Senza lievito