Taurina

Taurina

La taurina è uno dei più abbondanti aminoacidi liberi presenti nell'organismo. Si trova in quasi tutti i tessuti, ma viene prodotto solo nel cervello e nel fegato. Questo aminoacido è responsabile del buon funzionamento di varie strutture del corpo, in particolare: del cuore, dei muscoli, della retina, del sistema nervoso e del cervello. La taurina è un importante regolatore della stabilità dell'interscambio di ioni e della membrana cellulare. Inoltre, svolge un ruolo importante nel metabolismo dei sali biliari contribuendo all'emulsione e all'assorbimento delle sostanze liposolubili nel tratto intestinale.

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