Fibra Dietetica

Fibra Dietetica

La fibra alimentare è la parte degli alimenti di origine vegetale che il nostro corpo non è in grado di digerire e assorbire. Le fibre sono polisaccaridi non amiloidi (ad es.: cellulosa, emicellulosa, gomme e pectina), oligosaccaridi (ad es.: inulina) o lignina. Verdure, semi, grano e alcuni cereali parzialmente macinati contengono, inoltre, un tipo di amido che è resistente alla digestione e all'assorbimento da parte dell'intestino piccolo per cui raggiunge l'intestino tenue mantenendo la sua struttura sostanzialmente intatta ed agendo come le altre fibre alimentari.

La fibra alimentare è essenziale per la salute del corpo e anche se non fornisce energia, il suo consumo aiuta a regolare il transito intestinale, previene le malattie e può essere un importante alleato nella perdita di peso.

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