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Valido fino al 2019-02-20

Bob's Red Mill

Gluten Free Sorghum Flour 500 g

La farina Sorghum Flour è macinata a pietra dal 100% di sorgo integrale. Dalla colorazione chiara e dalla consistenza leggera, di sapore dolce e delicato, è un ingrediente meraviglioso per la preparazione di alimenti senza glutine.
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Bob's Red Mill Gluten Free Sorghum Flour – Un ingrediente meraviglioso per preparazioni al forno senza glutine

Le origini del sorgo risalgono a migliaia di anni fa in Africa da dove si è diffuso nel Medio Oriente e in Asia, seguendo le antiche tratte commerciali che lo hanno portato dalla penisola araba all'India e alla Cina, lungo la Via della seta. Oggi il sorgo rimane un alimento di base in India e in Africa, con una fama crescente in America. È la terza coltura cereale a livello nazionale e la quinta nel mondo. Il chicco intero del cereale viene macinato in una farina che può essere usata per cucinare e per preparazioni al forno.

La farina di sorgo è un concentrato di nutrienti e aggiunge un ottimo sapore alle preparazioni al forno senza glutine. Ha un alto contenuto di proteine, ferro e fibre alimentari, grazie a cui la farina di sorgo è presente nelle dispense di tutto il mondo. La farina di sorgo ha un alto contenuto di antiossidanti che favoriscono la salute cardiaca. Inoltre, l'amido e le proteine del sorgo hanno una digestione più lenta rispetto ad altri prodotti simili.

Tradizionalmente questa farina viene usata per creare pancake, porridge, birra e focacce azzime in diverse culture come la jolada rotti in India. Negli Stati Uniti sta diventano comune l'uso della farina di sorgo nei prodotti da forno. Può essere aggiunta in tutte le ricette a base di farina come torte, biscotti, pane e muffin.

Se altre farine senza glutine, come la farina di riso, possono dare una consistenza granulosa ai biscotti o al pane, la farina di sorgo ha una consistenza più morbida che la fa preferire a molte persone. Grazie al suo sapore particolarmente delicato, la farina di sorgo è una scelta ottimale per preparazioni come pane dolce, biscotti e simili.

Aggiungi il 15%-20% di farina di sorgo al tuo mix di farine per preparare delizioso pane, torte e biscotti.

Bob's Red Mill Gluten Free Sorghum Flour - Caratteristiche salienti:


Nota: Raccomandiamo di consultare un medico o un nutrizionista, se si hanno dubbi su l'utilizzo di questo prodotto. Le informazioni nutrizionali possono variare a seconda del gusto.
* Le immagini presentate sono meramente illustrative e promozionali. L'immagine finale del prodotto potrebbe essere modificata.
Quantità: 500 g
Lotto: 257627
Da consumarsi preferibilmente entro fine:  2019-10-31
Dose: 1 dose(i) (40.0 g)
Dosi per confezione: 12.5
% AR (*)
7%
140 kcal = 586 kJ
Energia
Grassi
1%
1 g
Acidi Grassi Saturi
0%
0 g
Carboidrati
10%
25 g
Zuccheri
0%
0.20 g
Fibre
**
4 g
Proteine
10%
5 g
Sale
0%
0 g
* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8 400 kJ/2 000 kcal).
** Consumo di riferimento non stabilito.

Formula Senza Lattosio - Questa dichiarazione è riferita a prodotti senza lattosio ma che potrebbero tuttavia contenerne tracce (quantità residua). Indicato per soggetti che desiderano evitare il consumo di questa sostanza nella propria dieta giornaliera.

Formula Senza Glutine - Questa dichiarazione è riferita a prodotti senza glutine ma che potrebbero tuttavia contenerne tracce (quantità residua). Indicato per soggetti che desiderano evitare il consumo di questa sostanza nella propria dieta giornaliera.

Ingredienti
Saggina bianca integrale "dolce".
Avvertenze:
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Attenzione: soggetti allergici
Senza grano o derivati del latte. Senza glutine. Prodotto in uno stabilimento in cui si lavorano anche frutta a guscio e soia.
Trova le risposte alle tue domande nelle FAQ.
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Gluten Free Sorghum Flour 500 g

Quantità

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