Κράκερς με Psyllium Husk

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι βραστό νερό

• 1 κουταλιά της σούπας Prozis Psyllium Husk Powder

• 1/2 φλιτζάνι σπόροι κολοκύθας Prozis

• 1/2 φλιτζάνι ηλιόσποροι

• 1/2 φλιτζάνι λιναρόσποροι Prozis

Καρυκεύματα: μόνο αλάτι, ή ένας συνδυασμός από σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, λεπτό θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Δημιουργήστε τη μαγεία σας:

1. Ανακατέψτε τους σπόρους κολοκύθας, τους ηλιόσπορους, τους λιναρόσπορους, το psyllium husk powder, το αλάτι και/ή τον συνδυασμό καρυκευμάτων σε ένα μεσαίο ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ ανάμειξης.

2. Προσθέστε το βραστό νερό και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. Ανακατέψτε περιστασιακά για 1 ακόμη λεπτό μέχρι το μείγμα να πήξει.

3. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα σιλικόνης, ξύλινη κουτάλα ή ακόμα και τα χέρια σας για να απλώσετε το μείγμα σε ένα πολύ λεπτό στρώμα, προσπαθώντας να το κάνετε όσο πιο ομοιόμορφο γίνεται για να καλύψει όλο το ταψί.

4. Ψήστε στους 180ºC για 45–55 λεπτά μέχρι το κέντρο να μην είναι πλέον μαλακό και να έχει σκληρύνει κυρίως—θα σκληρύνει λίγο περισσότερο καθώς κρυώνει.

5. Τοποθετήστε το ταψί σε μια σχάρα και αφήστε τα κράκερς να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, σπάστε τα στο μέγεθος και το σχήμα που θέλετε και απολαύστε! Αποθηκεύστε τυχόν επιπλέον σε ένα κλειστό δοχείο για 1–2 εβδομάδες.

Φρέσκια συμβουλή: Απολαύστε τα κράκερ σας με Prozis Gourmand Selection - Μαρμελάδα Βιολογική Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης!