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MONTE LE VOLUME !

Prozis Guar Gum 100g
Ingrédient testé
Qualité supérieure

L'ingrédient spécial qui améliore la texture et le volume de ta pâte.

Tes préparations culinaires manquent-elles de volume et de consistance ? La gomme xanthane est une fibre soluble qui peut être utilisée comme épaississant pour les aliments. Semblable à la gélatine mais entièrement végan, elle est excellente pour la cuisine et la pâtisserie, surtout pour les personnes ayant des restrictions alimentaires. Tes recettes seront pleines de saveur, de volume et de texture ! Essaye cette gomme !

Miam miam !

La gomme xanthane est un excellent substitut du gluten dans la farine traditionnelle, pour t'aider à améliorer la structure des aliments et à diminuer l'émiettement. Assure-toi de la mélanger avec des ingrédients secs puisqu'il est plus difficile de la combiner avec des liquides. Si ta farine sans gluten ne contient pas de gomme xanthane, nous te recommandons d'ajouter ¼ c. à café pour 150 g de farine. Enfin, voici une suggestion saine :

Pain à l'orange et aux graines de lin

  • 150 g de farine de riz
  • 50 g de graines de lin
  • 50 g d'amidon de maïs
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de gomme xanthane
  • 5–6 blancs d'œuf
  • 2 œufs
  • 3 grosses oranges
  • 1 c. à soupe de miel
  • Sel au goût
  • 1. Placer tous les ingrédients secs dans un bol.
  • 2. Ajouter 2 œufs et 1 c. à soupe de miel.
  • 3. Mélanger le tout en ajoutant le jus des oranges.
  • 4. À mesure que la pâte devient crémeuse, ajouter les blancs montés en neige. Mélanger délicatement.
  • 5. Graisser un moule à charnière avec de l'huile de coco ou d'olive, et verser la pâte dedans.
  • 6. Parsemer le tout de graines de lin et d'un zeste d'orange.
  • 7. Préchauffer le four (à 180 °C) et faire cuire le pain environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit brun doré.
  • 8. Laisser refroidir avant de le trancher !

Atteins tes objectifs fitness

Cet ingrédient naturel est produit à travers la fermentation du glucose ou saccharose en utilisant du Xanthomonas campestris. Il est idéal pour la cuisine et aide à suivre un mode de vie équilibré en tant que fibre soluble. Rapproche-toi de ton but !

Prozis microscope

Testé en laboratoire

Soutenue par des certificats de qualité délivrés par des laboratoires de tests indépendants, la composition de Gomme Xanthane n'a rien à cacher.

Bonne source de fibres !

Tu veux apporter de la consistance et de l'épaisseur à tes sauces sans avoir à utiliser de la crème, du beurre ou des œufs ? La gomme xanthane est la solution ! Si tu la mélanges à des liquides, essaye de la mélanger avec un peu d'huile avant d'ajouter le lait, pour un meilleur goût et une meilleure texture ! Plus tu en ajoutes, plus ta sauce sera épaisse !

Mystère et boule de gomme :

  • Fibre soluble
  • Idéal pour améliorer le volume et la texture de tes plats
  • Convient aux régimes végétaliens et végétariens

Avertissement : Nous conseillons de consulter un médecin ou un nutritionniste en cas de doute sur la posologie et/ou l'utilisation de ce produit. Les informations nutritionnelles peuvent varier selon le parfum du produit.
* Les images présentées ont un but purement illustratif et promotionnel. L'image finale du produit peut être modifiée.
Quantité: 100 g
Lot: I1837663
À consommer de préférence avant fin:  2019-12-31
Dose: 1 cuillère(s) à café (5.0 g)
Doses par emballage: 20
% AR (*)
* Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).

Végétalien

Végétarien

Ingrédients
Gomme Xanthane (E415) .
Usage recommandé: Pour denrées alimentaires. Peut être ajoutée comme épaississant ou stabilisant à des boissons (jus de fruits et smoothies) et à d’autres aliments (gâteaux, sauces, confitures, etc).
Peut contenir des traces de lait, de soja, d'œuf et de gluten. Ce produit ne doit pas remplacer une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Conserver bien fermé dans l'emballage d'origine dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Trouve les réponses à tes questions dans notre section FAQ.
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Prozis

Xanthan Gum 100 g

Xanthan Gum 100 g

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