Leucine

Leucine

La leucine est un acide aminé essentiel appartenant aux BCAA, c'est-à-dire, aux acides aminés à chaîne ramifiée. Les acides aminés sont des molécules organiques consistant en un groupe carboxylique (COOH), un groupe aminé (NH2), une molécule d'hydrogène (H) et un groupe radical, tous interconnectés grâce à un atome de carbone central.

Les BCAA constituent 30 à 35 % des protéines dans le tissu musculaire et sont essentiels au maintien et au développement de la masse musculaire, ainsi qu'à la stimulation du processus de récupération et au renforcement des défenses immunitaires de l'organisme. La leucine est l'un des acides aminés les plus répandus dans le tissu musculaire et elle semble aussi être le plus efficace de tous les acides aminés qui composent les BCAA.

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