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Carnitine

La carnitine est un acide aminé produit par l'organisme à partir d'autres acides aminés, plus précisément la lysine et la méthionine. La substance peut également être obtenue à partir d'aliments comme la viande et les produits laitiers. Environ 98 % des dépôts de carnitine présents dans l'organisme sont trouvés dans le tissu musculaire, qui est également l'endroit où cet acide aminé joue un rôle important dans les processus de production d'énergie et de métabolisme des graisses

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