Resveratrol

El resveratrol es un compuesto polifenólico con beneficios para la salud, que se puede encontrar en el vino tinto, la piel de las uvas rojas, las moras, y en menor medida también en los cacahuetes. La forma activa y más estudiada de esta sustancia es el trans-resveratrol, mientras que la variedad de cis-resveratrol, que también muestra actividad biológica, no ha sido tan ampliamente estudiada.

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