Hidratos de Carbono

Los carbohidratos están presentes en diversos alimentos: azúcar, cereales, frutas, productos lácteos, patatas y otros tubérculos (p.ej: boniato, zanahorias, etc). Estos macronutrientes, junto con las proteínas y las grasas, son los principales proveedores de calorías que se obtienen de los alimentos. Los suplementos dietéticos pueden contener mezclas de carbohidratos complejos y azúcares simples, como es el caso de la dextrosa o la maltodextrina.

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