BCAA

¿Qué son los BCAA?

BCAA es el acrónimo en inglés de aminoácidos de cadena ramificada (Branched-Chain Amino Acids) y hace referencia a tres aminoácidos con una estructura química de "cadena ramificada": leucina, valina e isoleucina. Todos son aminoácidos esenciales, es decir, el organismo no puede sintetizarlos y se deben obtener a través de los alimentos o de suplementos alimenticios.

Los estudios científicos afirman que los BCAA:

  • Son esenciales para la síntesis de proteínas en los seres humanos.
  • Favorecen el crecimiento y la recuperación de los músculos.
  • Promueven el metabolismo energético durante el ejercicio físico.

Referencias

Shimomura, Y. and Kitaura, Y. (2018). Physiological and pathological roles of branched-chain amino acids in theregulation of protein and energy metabolism and neurological functions. Pharmacological Research 133: 215-217

Ministero della Salute (March, 2018). Altri Nutrienti e Altre Sostanze ad Effetto Nutritivo o Fisiologico

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