Maltodextrin

Maltodextrin

Maltodextrin tilhører gruppen af komplekse kulhydrater og er en polymer af glukose fremstillet ved delvis hydrolyse af stivelse. På trods af at maltodextrin er et kompleks kulhydrat, er de kemiske bindinger mellem glukoseenhederne meget svage og nedbrydes let, og det betyder at maltodextrin fordøjes, optages og omsættes meget hurtigt. Dermed stiger også blodsukkeret tilsvarende hurtigt, og man siger derfor at maltodextrin har et højt glykæmisk indeks. Den kraftige stigning i insulinniveaet der heraf følger, samt den energi som maltodextrin tilfører kroppen, fremmer proteinsyntesen og muskelvæksten.

Få mere at vide

  • Efter Ernæringsbehov
  • (1)
  • (2)
  • (2)
  • Muligheder
  • (4)
  • Efter pris
Du skal logge ind for at fortsætte!
This website uses cookies to improve your browsing experience and for statistical purposes. By visiting us, you're agreeing to its use. For more information on the cookies used, how to manage or deactivate them in this device, please click here.