Koffein

Koffein wird eher als chemische Verbindung mit einer pharmakologischen Wirkung, als als ein Nährstoff klassifiziert. Es gilt jedoch auch als ein Ergänzungsmittel oder Wirkstoff zur Nahrungsergänzung. Dieser Inhaltsstoff kann in mehreren Lebensmitteln des täglichen Gebrauchs, wie Kaffee, grünem und schwarzem Tee, Guarana, Cola, Schokolade und sogar in Energiegetränken und Gels gefunden werden.

Der Koffeingehalt variiert je nach Produkt und Herstellungsverfahren beträchtlich. Als Anhaltspunkt hier einige Referenzwerte:

  • 1 Tasse Kaffee = 95-200mg Koffein
  • 1 Tasse schwarzer Tee = 40-120mg Koffein
  • 1 Tasse grüner Tee = 15-60mg Koffein
  • Sport / Energiegetränke = 48-300mg / Dosis
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