Étant une céréale délicieuse et polyvalente, l'avoine a un profil nutritionnel unique apprécié aussi bien par les athlètes que par les personnes au régime. Elle apporte toute une série de nutriments importants, comme des glucides de qualité élevée, des protéines de construction musculaire, des fibres importantes, des graisses saines et des micronutriments essentiels. En tant que source de glucides, il est pratiquement impossible de trouver mieux que l'avoine. Consommé le matin, cet aliment à digestion lente et rassasiant, qui est également source de fibres, fournit les glucides nécessaires pour aider à maintenir le bon fonctionnement de l'organisme et à garder l'esprit vif au cours de la journée. Consommée avant l'entraînement, l'avoine offre des bénéfices cruciaux ; elle prépare le terrain pour un entraînement intense du début à la fin.