Tryptophane

Tryptophane

Le tryptophane est un acide aminé que l'on trouve généralement dans le tube digestif (90 %), les cellules sanguines (8 %) et le cerveau (2 %). Après hydroxylation, le tryptophane devient du 5-hydroxytryptophane, communément appelé 5-HTP, qui se transforme en sérotonine par une enzyme appelée acide L-aminé aromatique décarboxylase. Cette transformation biologique a lieu principalement dans le foie et le cerveau. Après s'être transformé en sérotonine, l' acide aminé a une influence sur les récepteurs responsables de la modulation du comportement alimentaire, émotionnel et alimentaire, de la fonction cognitive, de la température corporelle, de la sensibilité à la douleur, du comportement sexuel, et de la régulation du sommeil. Par ailleurs, le maintien d'un niveau correct de sérotonine permet de réguler l'appétit, et peut donc aider à maîtriser le poids.

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