Silybum marianum

Le Chardon-Marie compte plusieurs appellations synonymiques, comme Silybum pygmaeum , Carduus marianus L. , artichaut sauvage, chardon béni, chardon de Notre-Dame. Dotée de vertus thérapeutiques, cette plante aromatique s'utilise largement dans la médecine traditionnelle comme agent purificateur. Des traces de son usage comme plante se retrouvent dans la Grèce et la Rome antiques, qui se répandit probablement dans le reste de l'Europe.

Les principaux ingrédients actifs de l'extrait d'artichaut sauvage, ou Silybum marianum, se composent d'un groupe de flavonoïdes, connu sous l'appellation commune silymarin. Néanmoins, l'extrait végétal contient d'autres substances aux propriétés bénéfiques, y compris la quercétine, la vitamine E, et certains flavonoïdes, comme le campestérol et le sitostérol.