Lutéine

La lutéine appartient à la famille des caroténoïdes et agit, ainsi, comme un antioxydant naturel. Cette substance n'est pas synthétisée par l'organisme et peut provenir de différents aliments : épinard, brocoli, chou-fleur, orange, kiwi, raisin, maïs et jaune d'œuf. Ce caroténoïde a une liaison spécifique avec la macula et la rétine de l'œil, où il est stocké.

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