HMB (acide bêta-hydroxy bêta-méthylbutyrate)

L'acide hydroxybutyrate, ou le bêta-hydroxy-bêta-methylbutyrate (HMB), est une substance produite par la métabolisation de la leucine, un acide aminé à chaîne ramifiée ( BCAA ). On attribue différentes qualités au HMB, comme le développement de la masse musculaire, de la force et des performances sportives. Le HMB est un métabolite synthétisé par l'organisme humain, mais il peut aussi se trouver dans l'alimentation, comme le poisson et le lait. Il est possible d'augmenter la prise de HMB au moyen de suppléments sous forme de gélules ou de barres protéinées ou barres énergétiques.

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