Ail

Ail

L'ail provient d'une plante dont le bulbe est largement utilisé en cuisine mais aussi comme médicament en raison de ses propriétés thérapeutiques. Il est riche en divers composés, y compris l'allicine (l'ingrédient actif principal de l'ail) et possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes reconnues.

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