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À la fin d'un entraînement intense, il est essentiel de profiter de l’ouverture anabolique qui est créée et ainsi empêcher le catabolisme.
Il est primordial que ce Milk-shake soit prit une demi-heure après l’entraînement
Cette période est souvent appelée "ouverture anabolique" qui correspond au moment où notre corps est disponible pour absorber tous les nutriments que nous pouvons lui fournir, et ainsi éviter la décomposition des protéines (protéolyse), qui comme tout le monde sait, est responsable de la formation des muscles. C’est pourquoi vous avez besoin d'un renforcement rapide et direct.
Et c’est pour cela que la meilleure solution est un bon Milk-shake!
Pour faire un bon Milk-shake, contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, il n'est pas nécessaire d’avoir des quantités excessives de protéines puisque le corps ne peut les absorber toutes, la quantité idéale se situe entre 30 à 35g. Afin d'avoir une meilleure absorption, il est conseillé de combiner la prise de protéines avec quelques suppléments pro biotiques, tels que la broméline (ou tige de l’ananas) qui contribue à l'absorption et à la digestion des protéines. C’est aussi un excellent drainant qui permet d'éviter la rétention d'eau.
Quand nous parlons de protéines, nous parlons évidement des protéines de lactosérum, également appelées protéines rapides car elles ont une haute valeur biologique et sont riches en BCAA's.
Dans notre parfait Milk-shake, il est, bien sûr, impossible de ne pas avoir l’acide aminé non-essentiel, le plus utilisé pendant l’entraînement, c'est-à-dire la glutamine (5-10g est la solution idéale.)
Pour améliorer le volume des cellules et rétablir l'ATP, il serait nécessaire également de 3 à 5 g de monohydrate de créatine.
Notre Milk-shake est presque prêt, ce qui est important maintenant c’est que ces éléments nutritifs soient livrés le plus rapidement possible aux muscles, et c'est à ce moment précis qu’entre le glycogène musculaire.
Généralement, il est utilisé entre 30 et 100 g de dextrose pour atteindre un pic glycémique et ainsi atteindre plus rapidement l’apport des nutriments aux cellules musculaires, entrainant ainsi tous les éléments que nous avons préparé dans notre Milk-shake, pour que se réalise ce pic glycémique, il est souvent utilisé Vitargo, un glucide à absorption lente créé en laboratoire.
Il est certain qu’avec ce produit, l'effet sera prolongé, mais personnellement je préfère le dextrose.
Au cours de l'été, j’utilise l'ALA pour remplacer le dextrose, avec lequel je suis fourni en insuline similaire, qui, de plus, lutte aussi contre les radicaux libres, c’est l'un des plus puissants antioxydants du marché.
En conclusion, la recette de nos Milk-shake est la suivante:
1. 30-35g de protéines de lactosérum
2. Quelques comprimés de broméline
3. 5-10g de L-glutamine
4. 3-5g de monohydrate de créatine
5. 30-100g de Dextrose
Il est conseillé de mélanger un yaourt (0,1%) avec de l'eau pour profiter des ferments lactiques.
Travaillez dur et gagnez des muscles!
Auteur: Michelle Chiappon
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